Al Horno

Crujientes y deliciosas croquetas de espinacas veganas sin aceite 

Con esta receta de croquetas de espinaca podrás disfrutar de una guarnición muy deliciosa y saludable ya que la vas a cocinar en el horno, así evitarás utilizar grandes cantidades de aceite para su preparación y conseguirás un platillo perfecto.

Con esta receta de croquetas de espinaca podrás disfrutar de una guarnición muy deliciosa y saludable ya que la vas a cocinar en el horno, así evitarás utilizar grandes cantidades de aceite para su preparación y conseguirás un platillo perfecto.

Una de las ventajas de esta receta es que no solamente puedes servirla como una guarnición, si lo deseas puedes hacerla con un tamaño un poco más grande y de esta manera tendrás el mejor relleno para preparar unas deliciosas hamburguesas veganas.

Un platillo muy saludable y libre de productos derivados de los animales, además de ser cocida en el horno, lo que convierte a estas croquetas de espinaca en una nutritiva opción para disfrutar a la hora de la comida o en la cena, si quieres saber cómo se realiza vamos a la cocina a buscar lo que necesitas y poner a calentar el horno


    

Croquetas de espinaca

Ingredientes    

Preparación    
En un bol tritura la papa hasta conseguir un puré, agrega la quinoa, la espinaca, la avena, la leche, el pan molido, cebolla en polvo, ajo en polvo, el chile, nuez moscada, salpimienta al gusto y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados, toma porciones iguales realiza las croquetas con las manos, pásalos por pan rallado y colócalas sobre una bandeja cubierta con un poco de aceite de coco, cocina en el horno precalentado a 180 °C por 10 minutos o hasta que estén doradas, dándole vueltas de vez en cuando.

Esta receta es tan deliciosa que cualquiera puede disfrutarla sin importar la dieta que lleve, sus ingredientes son sumamente nutritivos por lo no hay que preocuparse, si deseas una versión libre de gluten, sustituye el pan rallado por harina de maíz, anímate a prepararlas y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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