Al Horno

Croissant salado keto, tan suave como libre de gluten (low carb en 3 sencillos pasos)

El croissant – o cruasán en su traducción al español – es un suave y esponjoso bollo de hojaldre en forma de media luna, un alimento consumido en cualquier comida y un perfecto acompañante para las meriendas.

El croissant – o cruasán en su traducción al español – es un suave y esponjoso bollo de hojaldre en forma de media luna, un alimento consumido en cualquier comida y un perfecto acompañante para las meriendas.

El croissant es una de las mejores opciones para desayunar, un alimento que puedes rellenar con una gran cantidad de ingredientes tanto dulces como salados convirtiendo a este bollo proveniente de la ciudad de Viena en el favorito de muchos.

Croissant salado keto

Si deseas que este alimente acompañe tus desayunos te invitamos que realices esta versión 100% keto, una receta sin culpa que te encantará tanto que repetirás, enciende el horno y ten todo listo en la cocina.

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Ingredientes

Croissant salado keto

Preparación:

1. Coloca la mozzarella en un bol apto para microondas y funde a máxima potencia por un minuto, añade el resto de los ingredientes – a excepción del jamón – mezcla todo con ayuda de una espátula al comienzo y con la mano cuando estén todos los ingredientes incorporado hasta obtener una masa pegajosa.

2. Sobre una superficie lisa cubierta con papel vegetal coloca la masa, cubre con otra lámina de papel vegetal, aplana con las manos al comienzo y luego estira la masa con ayuda de un rodillo dándole forma rectangular.

3. Con un cuchillo recorta triángulos de la masa, corta el jamón con la misma forma, coloca una lámina de jamón y otra de masa juntas, enrolla desde la parte más ancha hasta el pico del triángulo dándole luego forma de medialuna, coloca sobre una bandeja cubierta con papel vegetal y píntalos con clara de huevo, cocina en el horno precalentado a 180 °C por 15 minutos, retíralos cuando estén dorados.

¿Qué te pareció? Corre a la cocina porque será tu receta favorita para los desayunos y meriendas, a todos encantará. ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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