Cremoso y esponjoso flan de castañas perfecto para cualquier ocasión

Cremoso y esponjoso flan de castañas perfecto para cualquier ocasión

Las castañas son un fruto muy sabroso. Es el fruto del castaño que tiene muchas propiedades y beneficios para la salud. Son una gran fuente de minerales como el magnesio y el potasio.

Las castañas son de gran ayuda en la dieta deportistas, ya que ofrecen minerales que contribuyen al buen funcionamiento del sistema neuromuscular como el calcio. Es por ello, que se le invita a realizar este flan de castañas.

Esta preparación es muy sencilla y deliciosa te tomará mucho tiempo y puedes tenerlo en el refrigerador para cualquier visita inesperada, a todo el mundo le va a encantar eso es un hecho. A continuación te mostraremos los ingredientes que necesitas.

Flan de castañas

Ingredientes:

Flan de castañas

Preparación

Para comenzar con este delicioso flan, lo primero que se debe hacer es cocinar las castañas, en una olla pequeña al fuego coloque agua. Cuando comience a hervir, introduzca las castañas y deje cocer durante 10 minutos. Deje enfriar y escurra. 

Cuando pueda manipularlas sin quemarse, pelelas ya que de esta manera saldrá su piel con facilidad. Mientras coloque una olla al fuego con la leche y las castañas, hasta obtener una crema sin grumos. En un bowl, mezcle los huevos con el azúcar hasta obtener una crema espumosa.

Seguido de esto, añada el puré de castañas al recipiente de los huevos, mezcle muy bien. Por otro lado, prepare el caramelo en la flanera que utilizará. Al estar listo, agregue la mezcla anterior. Introduzca su flan al horno a baño de María a 180°C durante 40 minutos. Deje enfriar, desmolde y disfrute.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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