Cremoso pound cake de chocolate cubierto de chocolate: muy esponjoso en minutos

Cremoso pound cake de chocolate cubierto de chocolate: muy esponjoso en minutos

Este tipo de bizcocho obtiene su nombre gracias a su preparación original que consiste en un cuarto de libra de peso de cada ingrediente básico con que se prepara: harina, azúcar, mantequilla y huevos.

Si deseas un rico postre o merienda, una manera sencilla de complacerte es con un bizcocho de libra, una de las recetas más populares de preparar en casa y a la que hoy agregaremos el insuperable sabor a chocolate.

Pound cake de chocolate cubierto

No lo pienses más y atrévete a realizar este esponjoso y suave pound cake de chocolate cubierto de chocolate, una explosión de sabores que no podrás resistirte a preparar, vamos a la cocina y coloca a calentar el horno que tu boca disfrutará del intenso sabor del cacao.

Ingredientes:
Para el bizcocho:

Para la cobertura:

Pound cake de chocolate cubierto

Preparación:
Bate la mantequilla con los azucares hasta conseguir una crema, añade los huevos, el cacao y la vainilla mezclando todo muy bien, incorpora poco a poco la harina tamizada sin dejar de mezclar, vierte la mezcla en un molde rectangular engrasado y enharinado, cocina en el horno precalentado a 180 °C por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.

En una cacerola coloca el chocolate troceado junto a la nata, mezclando constantemente para evitar que se queme, retira del fuego y deja enfriar, cuando el pound cake este frío desmolda y extiende la cobertura encima y por los lados.

Una deliciosa receta que te va a encantar, si deseas puedes agregar a la mezcla algunos frutos secos como maní, nueces o avellanas para darle una mayor textura a este rico pound cake de chocolate cubierto con chocolate y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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