Al Horno

Cremoso brownie de mascarpone y café ¡Un postre de reyes en solo 2 pasos!

El brownie es un bizcocho de chocolate cremoso que cuenta con una gran cantidad de fanáticos en todo el mundo, un postre del que existen cientos de versiones ideales para cada quien, y hoy prepararás el favorito de los reyes.

El brownie es un bizcocho de chocolate cremoso que cuenta con una gran cantidad de fanáticos en todo el mundo, un postre del que existen cientos de versiones ideales para cada quien, y hoy prepararás el favorito de los reyes.

En esta receta se combinan el dulce sabor del queso mascarpone con el muy amado chocolate y un ligero toque de sabor a café, una combinación de ingredientes alucinantes, no esperes más y anímate a prepararlo.

Brownie de mascarpone y café

Ingredientes

Preparación:

1, En un bol tamiza la harina, el cacao, el café, la sal, la levadura y reserva, derrite el chocolate a baño maría junto a la mantequilla, agrega 100 gramos de azúcar y bate hasta obtener una consistencia arenosa, añade los huevos uno a uno sin dejar de mezclar.

Brownie de mascarpone y café

2, Agrega la mezcla de chocolate a la de harina poco a poco, remueve hasta que quede bien incorporado, vierte la mezcla en un molde forrado con papel vegetal. Bate suavemente el queso junto a la yema, la vainilla y 70 gramos de azúcar hasta integrar bien. Agrega en el molde encima del chocolate. Cocina en el horno precalentado a 180 °C por 30 minutos.

Una versión cremosa que encantará a todos los fanáticos de los brownies, y como de seguro ya tienes la boca hecha agua, no esperes más y prepárala para que disfrutes de un postre cremoso y único ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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