Cómo preparar un delicioso budín saludable, ¡rápido, fácil y nutritivo!

Cómo preparar un delicioso budín saludable, ¡rápido y nutritivo!

Comer sano también es delicioso. Por eso, te traemos esta receta para que disfrutes comiendo de manera saludabe y sabrosa. Probalo, te va a encantar.

Alimentarse sano no tiene porque ser aburrido y desabrida.  Hay muchas recetas deliciosas que podemos hacer para comer sano y con sabor.

En este caso te traemos este budin para acompañar esos antojos de dulce, de manera super  nutritiva. Así que toma nota y probalo.

Budín saludable, ¡rápido, fácil y nutritivo!

Ingredientes:

Paso a paso:

  1. Primero que nada, remojamos el lino en 6 cucharadas de agua tibia durante 10 minutos.
  2. Luego, colocamos en la licuadora junto con el extracto de vainilla, el aceite, la leche y el azucar.  Procesamos hasta lograr un liquido espeso. 
  3. En otro recipiente, mezclamos la harina integral, la harina de avena, la harina de algarroba, el cacao y la canela.
  4. Luego, mezclamos los húmedos previamente batidos con los secos mientras revolvemos para que no se formen grumos. Si la mezcla queda muy seca, agregar mas aceite o agua; si  queda muy liquida, agregar mas harina.
  5. Por último, nezclamos en un vaso el bicarbonato y el jugo de limón. Cuando ehaga  efervescencia, mezclar de forma envolvente con  la preparación.
  6. Ahora colocamos en los moldes. Primero, aceitamos el molde que vayamos a usar y vertimos la mezcla. Colocar unas nueces picadas arriba antes de meter al horno.
  7. Colocamos en el horno previamente precalentado, durante unos 30 o 40 minutos a fuego mínimo y sin abrirlo. Cuando esten secos en el medio, ya estan listo.


Nota: Para la cobertura podes usar támbién almendras o avellanas, lo que más te guste.

 
(Fuentes: @anto.nutri)

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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