Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
El postre ideal para las próximas reuniones con amigos. Fácil, rápida y deliciosa.
El momento más esperado de la comida es el postre. Ese gusto de dulzor due nos permitimos cada tanto.
En esta oportunidad te contaremos cómo preparar una deliciosa y saludable torta de coco y frambuesa sin gluten. Ideal para reuniones con nuestros seres queridos. Una caricia dulce para después de comer.
(Fuentes:@agoschinelli)
Ingredientes:
- 1 taza de coco rallado
- 1/2 taza de harina almendras
- 1 huevo
- 1 cdta de extracto de vainilla
- 1/2 cda sopera de Stevia líquido
- 1/4 taza de leche de almendras
- 3⁄4 taza Frambuesas congeladas
Paso a paso:
- Mezclar los ingredientes en una procesadora hasta lograr una masa homogénea.
- Colocar la preparació en un molde para horno.
- Cocinar 25 minutos a horno medio.
- Dejar enfriar y agregar las frambuesas por encima como toque final.
Nota: Se puede combinar con alguna mermelada sin azúcar o chocolate rallado por encima. La versión que más te guste. ¡Que lo disfrutes!