Hacer dietas puede ser un sacrificio para aquellos que disfrutan de los dulces, es por ello que decidimos hacer galletas fitness, para que puedas comerlas sin remordimiento. Te aseguramos que no romperas tu dieta
La calabaza es muy saludable esta nos aporta vitamina A, C, E, calcio, hierro, magnesio, potasio y fósforo. Es buena para la piel, para la salud visual, para reducir el colesterol y mejorar nuestro bienestar. Está vez conseguimos una manera de incluirla en tu dieta realizando unas galletas fitness para que puedas comer algo sabroso pero sin engordar
Ingredientes:
- 120 gramos de calabaza
- 120 gramos de harina
- 40 gramos de azúcar
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuate
- 50 gramos de chispas de chocolate amargo
- Pipas
Preparación
Pela la calabaza, córtala en dados y cocina al vapor durante unos 5 minutos. Deja que se enfríe un poco y luego tritúrala con la licuadora o usando un pasapurés. Una vez que hayan desaparecido los grumos debes agregar la mantequilla de cacahuete y revolver bien. Precalienta el horno a 180 °C.
En un recipiente, vierte la harina, el azúcar, la levadura y el huevo batido. Mezcla muy bien, añade el puré de calabaza junto a las chispas de chocolate y, si lo deseas, algunas semillas de calabaza tostadas, troceadas o hechas polvo esto es opcional.
En una bandeja para horno coloca papel vegetal y vierte la mezcla con una cuchara, formando pequeñas pilas. Deja espacio entre ellas pues éstas crecen. Hornea durante 15 minutos o hasta que se doren.