Chipas argentinas en solo 20 minutos y en 3 pasos

Chipas argentinas en solo 20 minutos y en 3 pasos

Si tienes una visita pronto, las chipas argentinas son un excelente acompañante para el café o el té, aquí abajo te dejamos la preparación detalladamente, no tienes que ser un experto en la cocina porque son muy sencillas de hacer, así que no te preocupes 

¿Sabes qué son las chipas? Son un acompañante ideal para el café y el té, o cualquier comida de desayuno. Está hecho principalmente de almidón de yuca que es un ingrediente típico en Argentina. Aquí te dejamos todos los ingredientes que vas a necesitar.

Ingredientes

Para 8 personas

Chipas

Preparación:

1- Para comenzar estas chipas argentinas, pasa la harina de mandioca (yuca) por un colador fino o tamiz. Una vez tamizada vuelca sobre la mesa y haces un hueco en el centro. En él coloca los huevos, la manteca blanda cortada en cubitos, el queso criollo cortado en cubos pequeños, el queso parmesano rallado, la sal, la leche, la pimienta negra molida y la nuez moscada alicante.

2- Une los ingredientes del centro con ayuda de tus manos y poco a poco incorpora la harina de mandioca. Amasa unos 5 minutos hasta obtener una masa lisa y homogénea, luego forma pequeños bollitos de tamaño parejo y colócalos en una asadera, no hace falta ponerle materia grasa. 

3- Por último, cocina en el horno precalentado a temperatura media por unos 15 minutos hasta que crezcan un poquito y se doren. Al momento de servirlos, lo ideal es que estén tibios. Lo mejor es disfrutarlos recién hechos.

Chipa

Dato: Para que la masa de las chipas argentinas quede mucho mejor colócala en un plástico dentro de la nevera 10 minutos aproximadamente antes de llevarlos al horno. A todos le encantará.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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