Bizcocho japonés, el bizcocho más fácil y esponjoso del mundo

Bizcocho japonés, el bizcocho más fácil y esponjoso del mundo

Una receta súper deliciosa y fácil de preparar.  Este bizcocho tiene una esponjosidad que no podrás creer, es como morder una nube. Una receta que si todavía na lo hiciste, tenés que probarla. Lo mejor de todo es que casi que se prepara solo de lo fácil que és. ¡Probala!

Una receta básica de la repostería casera es el bizcocho. Esta receta que te contaremos a continuación es la versión perfecta de los bizcochos para los  amantes de las preparaciones suaves y esponjosas. 

Es una de las recetas más fáciles que hay para preparar y si la seguís paso a paso respetando algunos trucos, nada puede salir mal. Así que si estabas buscando una receta para tu merienda, ya la encontraste. Probala, tu familia te lo va a agradecer.

Bizcocho japonés

Ingredientes

Cómo preparar el bizcocho japonés

Colocar en una cacerola y calentar a baño María el queso, la leche y la mantequilla.

Poco a poco incorporar la harina y la maizena a la mezcla de queso.

Separar las yemas de los huevos de las claras, y batirlas junto con  la vainilla, el jugo y la ralladura de limón.

Incorporar las yemas a la mezcla cuando esta esté ya fría.

Batir las claras a punto de nieve, agregar la pizca de sal y el azúcar y continuar batiendo.

Mezclar con movimientos envolventes el merengue con la mezcla.

Hornear a fuego medio una hora. Luego, dejar enfriar adentro del horno para que no pierda su esponjosidad.

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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