Al Horno

Bizcocho esponjoso vegano, una delicia saludable ¡sin harinas, sin azúcar y sin lácteos!

Nada más placentero que un delicioso bizcocho casero para acompañar nuestro desayuno y merienda. Esta receta de bizcocho es una versión saludable para que incorpores a tus colaciones y disfrutes sin remordimiento,  su preparación es muy sencilla y ideal para conquistar cualquier paladar. ¡Pruebalo!

Nada más placentero que un delicioso bizcocho casero para acompañar nuestro desayuno y merienda. Esta receta de bizcocho es una versión saludable para que incorpores a tus colaciones y disfrutes sin remordimiento,  su preparación es muy sencilla y ideal para conquistar cualquier paladar. ¡Pruebalo!

El bizcocho es un clásico de la repostería casera, esta receta que te traemos es una versión vegana, saludable para que incorpores a tu dieta diaria. Un bizcocho riquísimo, de textura húmeda y muy esponjoso que conquista el paladar de cualquiera. La combinación de dátiles le dan un toque de dulzura increible. Una receta ideal para preparar en casa por lo práctica que es. Se puede preparar y congelar para usar en otro momento. Así que no lo dudes más y toma nota.

⠀⠀⠀

Bizcocho vegano

Ingredientes:

260g de almendras molidas
300g de dátiles deshuesados

1 vaso y medio de bebida vegetal
2 cdasde aceite de coco
60 ml de yogur vegetal 
1 pizca de sal
70 g de frutos secos al gusto


Preparación:

  1. Remojar 15 minutos los dátiles junto con 1 vaso de  bebida vegetal caliente, y luego triturar hasta obtener una pasta uniforme.
  2. Mezclar la pasta con  el aceite, el medio vaso de bebida vegetal  restante y el yogur. 
  3. Incorporar la almendra molida, los frutos secos y la sal , y mezclar bien. 
  4. Colocar la mezcla en un molde y hornear a 180° hasta que el centro este cocido. 

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

Más Noticias

Más Noticias