Comer un postre es más delicioso si lo haces sin remordimientos, ya que en ocasiones la cantidad de dulce y harinas que estos poseen son exageradas. Es por ello que te enseñaremos a preparar este delicioso bizcocho de zanahoria fit
Los bizcochos suelen ser el plato principal en cualquier celebración. Gracias a ello hay mil maneras de prepararlo con distintos sabores para adaptarse a las exigencias de cada paladar. Esta vez te enseñaremos uno que no solo se adapta a tus exigencias de degustación, también se adaptará a tu estilo de vida saludable.
Ingredientes:
- 150 gr claras de huevo
- 1 huevo
- 80 gr harina de avena
- 1 cdta levadura
- Edulcorante al gusto
- 1 cdta aroma de vainilla
- 1 punta jengibre
- 1/2 zanahoria rallada fina
Preparación
Pon las claras en un bowl y añade la clara del huevo y reserva la yema, ahora monta las claras a punto de nieve, bate la yema y agrégala junto al edulcorante, la vainilla y mezcla con cuidado para que no se bajen las claras, ahora añade la canela, el jengibre, la zanahoria y la levadura, mezcla.
Ve añadiendo la harina en tres partes con movimientos suaves, vierte la mezcla en un molde para horno de aproximadamente 18 cm previamente engrasado y enharinado. Lleva el horno a 180° C durante 20/25 minutos.
Una vez que esté listo, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Puedes decorarlo a tu gusto usando opciones saludables para mantener este bizcocho lo más fit posible. Nunca antes había sido tan fácil mantener la línea.