Si sos amante de los bizcochos y te estás cuidando, esta receta es para vos. Una versión sin harina apta para celíacos o para quienes estén buscando cuidarse. Se prepara con sólo 3 ingredientes y ninguno es harina. Si todavía no lo hiciste, proba prepararla en casa, tu cuerpo y tu familia te lo van a agradecer.
Este bizcocho de limón es una versión que se prepara a base de almendras, azúcar y huevos, sin harinas. Una receta muy sabrosa que resalta el sabor fresco y perfumado del limón, logrando una textura suave y esponjosa. La opción perfecta para el desayuno o la merienda. Pruebala que te cambiará la vida.
Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 4 huevos
- 150 g de almendra molida
- Ralladura y jugo de un limón
- 1 pizca de sal
Preparación:
Batir las claras a punto de nieve.
Incorporar las almendras molidas, la ralladura de limón y la sal, y mezclar bien.
Colocar en un molde y hornear a fuego medio hasta que el palito salga limpio.