Conseguir recetas veganas es cada vez más fácil esta vez te enseñaremos a preparar un delicioso y exclusivo bizcocho vegano, que no posee huevos, leche, ni mantequilla y libre de gluten. Mejor imposible, su sabor te sorprenderá
Este bizcocho no sabe exactamente a un bizcocho común, es aún más delicioso y saludable. Si ser vegano es tu estilo de vida llegaste al lugar indicado, pues esta es la mejor receta de bizcocho vegano que conseguirás. Una vez que lo pruebes no dejarás de comerlo una y otra vez.
Ingredientes:
- 300 gr avena pulverizada
- 340 ml Bebida vegetal (puedes usar leche de coco, bebida de avena, almendras o lo que más gustes) puedes sustituir con el zumo de cualquier fruta
- 1 cucharadita Vinagre de arroz o de manzana
- 1,5 cucharaditas bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de vainilla
- Aceite vegetal
- 3 cucharadas ralladura de limón
Preparación
En un bowl añade la panela molida, el vinagre de manzana, el aceite, la bebida vegetal que en este caso yo use de avena, la ralladura de limón y la vainilla, integra a la perfección con unas varillas manuales o eléctricas, ahora agrega la avena y el bicarbonato.
Mezcla bien con una batidora a velocidad media por unos 5 minutos hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez lista la agregala en un molde con papel encerado cortado a la medida. Llévalo al horno previamente calentado a 180º C durante 30 minutos o hasta que introduzcas un palillo y salga limpio.
Cuando el bizcocho esté listo, desmolde y deje reposar por unos 20 minutos antes de comer. Una vez así ya estará listo tu bizcocho vegano.