Al Horno

Bizcocho Genovés el más rico y esponjoso del mundo con 3 ingredientes y en 4 pasos

Mejor imposible, el bizcocho Genovés es uno de los más esponjosos y deliciosos que existen, por ello en esta ocasión te enseñaron la manera de prepararlo más sencilla del mundo ¡no te tomará nada de tiempo!

Mejor imposible, el bizcocho Genovés es uno de los más esponjosos y deliciosos que existen, por ello en esta ocasión te enseñaron la manera de prepararlo más sencilla del mundo ¡no te tomará nada de tiempo!

Los bizcochos son muy deliciosos y es muy bien sabido que el bizcocho Genovés es bastante famoso por su delicioso sabor, pero esta vez tenemos una sorpresa para ti, te enseñaremos a preparar este delicioso bizcocho Genovés con solo 3 ingredientes.

Bizcocho Genovés

Ingredientes:

4 huevos

120 gr de azúcar

120 gr de harina común de repostería

Preparación 

Paso 1: Separa las yemas de las claras de los huevos. Pon las yemas en un bowl pequeño y las claras en otro más grande. Añade 60 gr de azúcar a las yemas. Bate bien con ayudas de varillas eléctricas. Pasados dos minutos, tendrás una especie de crema blanquecina.

Paso 2: Monta las claras del huevo casi a punto de nieve. Es decir, las bates con las varillas eléctricas y cuando comience a tomar algo de consistencia añade los otros 60gr de azúcar. 

Sigue batiendo hasta que se monte al punto de nieve por completo. 

Bizcocho Genovés

Paso 3: Pon las yemas en el bowl donde tienes las claras y con una cuchara mezcla haciendo movimientos envolventes, hasta tener una masa homogénea. Agrega la harina previamente tamizada haciendo movimientos envolventes.

Paso 4: Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado para luego llevar al horno previamente calentado a 180 °C durante 45 minutos o hasta que al hacer la prueba del palillo salga limpio.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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