Mejor imposible, el bizcocho Genovés es uno de los más esponjosos y deliciosos que existen, por ello en esta ocasión te enseñaron la manera de prepararlo más sencilla del mundo ¡no te tomará nada de tiempo!
Los bizcochos son muy deliciosos y es muy bien sabido que el bizcocho Genovés es bastante famoso por su delicioso sabor, pero esta vez tenemos una sorpresa para ti, te enseñaremos a preparar este delicioso bizcocho Genovés con solo 3 ingredientes.
Ingredientes:
4 huevos
120 gr de azúcar
120 gr de harina común de repostería
Preparación
Paso 1: Separa las yemas de las claras de los huevos. Pon las yemas en un bowl pequeño y las claras en otro más grande. Añade 60 gr de azúcar a las yemas. Bate bien con ayudas de varillas eléctricas. Pasados dos minutos, tendrás una especie de crema blanquecina.
Paso 2: Monta las claras del huevo casi a punto de nieve. Es decir, las bates con las varillas eléctricas y cuando comience a tomar algo de consistencia añade los otros 60gr de azúcar.
Sigue batiendo hasta que se monte al punto de nieve por completo.
Paso 3: Pon las yemas en el bowl donde tienes las claras y con una cuchara mezcla haciendo movimientos envolventes, hasta tener una masa homogénea. Agrega la harina previamente tamizada haciendo movimientos envolventes.
Paso 4: Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado para luego llevar al horno previamente calentado a 180 °C durante 45 minutos o hasta que al hacer la prueba del palillo salga limpio.