Al Horno

Atrévete aprobar la mejor tortilla italiana: Frittata de judías verdes

A diferencia de la mayoría del mundo esta tortilla típica de la cocina italiana se termina de cocinar en el horno teniendo una consistencia más cremosa que ninguna tortilla que hayas probado antes.

A diferencia de la mayoría del mundo esta tortilla típica de la cocina italiana se termina de cocinar en el horno teniendo una consistencia más cremosa que ninguna tortilla que hayas probado antes.

Las frittatas se pueden preparar con una gran variedad de ingredientes, un platillo muy parecido a las mundialmente conocidas tortillas u omelette, las cuales pueden llegar a tener los mismos ingredientes, pero su cocción y presentación son distintas.

Frittata

Si te encanta descubrir los sabores del mundo desde tu casa esta es una manera perfecta de hacerlo con ingredientes al alcance de todos, coloca a precalentar el horno y enamórate de los sabores de Italia.

Ingredientes:

Frittata

Preparación:

Pela y corta en trocitos la cebolla y la patata, sofríe en una sartén caliente con un poco de aceite, salpimienta al gusto, añade las judías escurridas, bate los huevos con un poco de leche, salpimienta el gusto, viértelo en la sartén removiendo con una cuchara de madera, deja que cuaje un poco por la parte de abajo, termina de cocinar en el horno precalentado a 180 °C por 15 minutos.

Como cualquier otra tortilla puedes agregar los ingredientes que más te gusten y así tendrás tu propia versión personalizada de frittata, una cremosa receta perfecta para comer a cualquier hora y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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