Al Horno

Aprender a preparar la lasaña de berenjena más rica y fácil del mundo ¡En 4 pasos!

Si quieres preparar un pasticho bajo en calorías esta es una receta perfecta para ti, así que no lo pienses más y ponte manos a la obra para deleitar a todos en casa  

Si quieres preparar un pasticho bajo en calorías esta es una receta perfecta para ti, así que no lo pienses más y ponte manos a la obra para deleitar a todos en casa  

Este plato es conocido en el mundo entero como lasaña, específicamente en Venezuela se le conoce con el nombre de pasticho, que proviene del italiano: Pasticcio di lasagne (pastel de lasaña) ¿Lo sabías? 

Berenjena

Así pues, el pasticho  o lasaña se trata de un plato que se prepara con láminas de pasta italiana de unos 10 centímetros de ancho que se alternan con capas de picadillo variado, es una receta con bastantes calorías, así que pensando en el bienestar y en la vida fit, te enseñamos a preparar este saludable lasaña  de berenjena en solo ¡4 pasos! Para esta receta necesitarás:

Ingredientes:

Preparación:

Para iniciar con la preparación de esta saludable lasaña de berenjena en solo ¡4 pasos! Pela las berenjenas y córtalas en rodajas finas a lo largo. Luego, hiérvelas con una pizca de sal y una hora de laurel durante 10 minutos. Pasado el tiempo, escurrelas y deja que se enfríen.

Ahora, pon a calentar el aceite en una sartén, cuando esté caliente, fríe la cebolla picada, el tomate troceado, el orégano molido y el ajo machacado. Cocínalo hasta formar una salsa espesa. A continuación, comienza a armar en un molde previamente engrasado, haz una capa de berenjenas, con un poco de salsa y queso. Repite el proceso hasta terminar los ingredientes. Una vez terminado, espolvorea queso para gratinar. Hornea durante 30-40 minutos a 180 °C.

Pasticho de berenjena

Finalmente, puedes acompañar esta saludable lasaña  de berenjena en solo ¡4 pasos! con una ensalada verde si deseas seguir en la línea de recetas vegetarianas, o una de pollo light.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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