Aprende a preparar la Medialunas rellenas de mermelada más deliciosa del mundo

Aprende a preparar la Medialunas rellenas de mermelada más deliciosa del mundo

Al hablar de medialunas, se viene a la mente un delicioso cachito o croissant que se puede disfrutar en el desayuno. Pero en esta oportunidad, te queremos enseñar cómo realizar la receta de medialunas rellenas de mermelada para que ahora esta exquisitez sea parte de tus meriendas.

La medialuna es un pan en forma de media luna. Este platillo es de origen austriaco, pero su popularidad lo hizo destacar en Francia. es por este motivo que muchas personas piensan que este exquisito pan de origen francés.

Los croissants o medialunas  reciben varios nombres a nivel mundial en Perú, Ecuador, y Venezuela son conocidos como “Cachitos” Mientras que en Colombia se conocen como medialuna. Por ese motivo en este artículo te enseñaremos a preparar este delicioso pan, para que compartas con tus amigos y familiares

Medialuna

Preparación

En un recipiente, vierta la levadura y media taza de agua tibia, una cucharada de harina y una cucharada de azúcar. Mezcle muy bien y deje leudar durante unos minutos. Seguidamente, en otro recipiente mezcle la manteca pomada, el resto del azúcar, la sal, el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Agregue la leche tibia y la levadura activada. Luego, integre la harina poco a poco hasta lograr una masa lisa y firme. Reserve durante media hora para que la masa crezca.

Medialuna

Si lo desea puede realizar la mermelada o usar una comprada.Vierta la mermelada  en una manga pastelera y realice barras de 8 mm de grosor por 10 cm de largo sobre papel parafinado. Refrigere por un rato.

 Al estar lista la masa, estirar con ayuda de un rodillo a un espesor de medio centímetro. Corte en triángulos y del mismo tamaño; coloque en el centro de cada una. Para darle forma de medialuna, tome los dos extremos y enrolle. Coloquelas en una bandeja enmantecada, pintar con huevo hasta que crezcan. Hornee a una temperatura de 180°C durante 15 minutos. Deje enfriar y disfrute con una bebida caliente.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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