Aprende a preparar el más delicioso y esponjoso panqué de vainilla ¡Sin mantequilla!

Aprende a preparar el más delicioso y esponjoso panqué de vainilla ¡Sin mantequilla!

Un panqué o pound cake es la denominación anglosajona de un tipo de pastel, que dependiendo de la región América o Europa, adopta distintos nombres. En definitiva, se trata de un bizcocho simple tradicionalmente compuesto por harina, huevos, mantequilla y azúcar.

Este panqué sirve de preparación para muchos postres más ya que se toma como base los mismos ingredientes. En este caso, se le enseñará un delicioso Panqué de vainilla sin mantequilla muy exquisito y sabroso para disfrutar una tarde de merienda.

Panqué de vainilla

Ingredientes:

Preparación

Para realizar este delicioso Panqué de vainilla sin mantequilla, es necesario tener todos los ingredientes completos para poder comenzar bata los huevos y el azúcar en un recipiente amplio hasta que se espese un poco. Recuerde que puede utilizar batidora o algún batidor manual.

Panqué de vainilla sin mantequilla

Seguidamente, se agrega la harina, la leche, el aceite, el polvo de hornear y la vainilla. Debe batir hasta que no tenga ningún grumo y la mezcla quede cremosa. Precaliente el horno a 180°C y engrase un molde para panqué.

Finalmente, vierta la preparación en el molde y hornee durante 35 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco en el centro del panqué. Retire del horno, deje enfriar, desmolde y espolvoree azúcar glass a su gusto.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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