Todos gozamos de disfrutar un poco de pan, sea como acompañante o como plato principal en un buen sándwich, este alimente nos ha acompañado en la gastronomía mundial desde hace millones de años.
En las redes se ha comenzado a hablar de una nueva dieta popular entre los grandes famosos del espectáculo, y es la llamada dieta Keto o dieta cetogéna, se basa en la ingesta de más alimentos ricos en grasas buenas y proteínas.
Hoy aprovecharemos los beneficios de esta dieta para la realización de un increíble pan de sésamo con coco, no solo cumpliendo los alineamientos de una dieta Keto sino también un pan apto para personas alérgicas al gluten.
Ingredientes
- 200 gramos de semillas de sésamo
- 40 gramos de queso crema
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de linaza en polvo
- 50 gramos de harina de coco
- 2 huevos
- Semillas de chía y sésamo para decorar
Preparación:
Con la ayuda de una licuadora o procesador de alimentos convierte las semillas de sésamo en una harina, mezcla con el queso crema, polvo de hornear, sal, linaza, la harina de coco, vierte dos huevos batidos a la mezcla, integra los ingredientes hasta obtener una masa uniforme
Vierte la mezcla en una fuente rectangular engrasada, decora con las semillas de chía y sésamo, cocina en el horno a 180 °C por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera salga limpio.
Comienza con esta sencilla receta de pan de sésamo y coco si deseas descubrir los beneficios que trae la dieta Keto o deseas probar un pan sencillo y con mucho sabor, no dejes pasar la oportunidad de hacerlo y ¡Buen Provecho!