Aprende a prepara un delicioso solomillo Wellington fácil y rápido

Aprende a prepara un delicioso solomillo Wellington fácil y rápido

En esta oportunidad, te invitamos a preparar un delicioso Solomillo Wellington con mucho sabor y un delicioso aroma que deleita tu paladar y el de tu familia y amigos también. Este solomillo lo puede acompañar con una rica ensalada y una bebida refrescante natural.

El Solomillo Wellington es una receta muy famosa en Reino Unido, esta preparación consiste en el lomo de buey o cerdo envuelto con lonjas de jamón y hojaldre horneado. Su preparación a lo largo de los años ha tenido variaciones y en esta ocasión te presentaremos una de ellas

No requieres de mucho tiempo y para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes.

Solomillo Wellington

Ingredientes:

Preparación

Para con la preparación de este exquisito Solomillo Wellington, primero se debe comenzar quitándole el exceso de grasa y limpiándolo con abundante agua. Luego salpimiente su solomillo al gusto. Prepare un sartén sin aceite y añade el solomillo. Debe sellarlo por todos lados.

Solomillo Wellington

Al estar listo por todos los lados y el interior un poco crudo. Aparte el solomillo en un plato y reserve. En el mismo sartén a fuego bajo, añada un chorrito de aceite de oliva. Agregue la cebolla picada en trocitos, salpimiente y deje cocinar durante 5 minutos. Remueva con frecuencia.

Mientras, unte con mostaza el solomillo y se hace lo mismo con el paté. En el sartén, añada los champiñones, deje en fuego suave durante 10 minutos. En una bandeja para horno, coloque el solomillo en la masa de hojaldre y encima las cebollas y los champiñones. Hornee durante 30 minutos a 200°C. Pasado el tiempo, sirva su gusto y disfrute.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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