¿Te gustan las papas rellenas? ¿Sabes cómo prepararlas en casa? Si no es así no te preocupes pues el día de hoy te enseñaremos a preparar desde la comodidad de tu hogar unas ricas papas rellenas de pollo al horno que sin duda serán a partir de hoy tu platillo favorito en familia
Indagando un poco sobre las papas rellenas hemos conseguido que es una fritura típica en latino América. Lo curioso de este platillo es que no sabemos con exactitud quien fue la persona responsable de preparar semejante ricura, pero lo que si sabemos es como preparar unas papas rellenas de pollo al horno perfectas.
Ahora bien, si deseas preparar en casa estas ricas papas rellenas de pollo al horno no necesitarás tener a la mano un sin fin de ingredientes pues con los ingredientes básicos que sueles tener en la cocina será más que suficiente. Para esta receta necesitarás:
Ingredientes
- 5-6 patatas
- 40 g mantequilla
- 2 huevos batidos
- Queso para gratinar
- 250 g de pollo
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes ajo
- 1 pimiento
- Tomate frito
- 1/2 cucharada orégano y tomillo
- 1/2 cucharada tomillo 2 cucharadas de aceite
- Nuez moscada (para el puré)
- Harina de trigo opcional
Preparación
- Para iniciar con esta preparación te invitamos a lavar las papas con mucho cuidado para eliminar por completo los residuos. Ahora, procede a eliminar la cáscara con un pela papas o un cuchillo bien afilado.
- Seguidamente, pon a hervir una olla con medio litro de agua. Cuando el agua esté hirviendo te invitamos agregar las papas en trozos pequeños para qué se cocine hasta que se ablande. No olvides agregar un poco de sal al gusto.
- Ahora, comencemos con la preparación del pollo, para ello debes poner tu sartén de costumbre con un poco de aceite. Vierte la cebolla y cocina hasta que estén ponchadas en su totalidad. Pasado 2 minutos añade poco a poco los dientes de ajo machacados, el pimiento previamente cortado, la cebolla mediana picada, el orégano y tomillo al gusto, la nuez moscada y el tomate frito.
- Cuando hayas agregado todos los ingredientes a la sartén te sugerimos agregar el pollo previamente lavado y picado a tu gusto. Cocina el pollo por 15 minutos y listo. Cuando las papas estén cocidas debes triturarlas con la ayuda de un tenedor, luego vierte la mantequilla, el queso, los huevos y un poco de harina de trigo si la preparación lo amerita (amasa)
- Para finalizar, forma una bolita de papa en tus manos y con la ayuda de tus dedos crea un hueco en la masa para rellenarlo, previamente con la preparación de pollo. Debes repetir este procedimiento hasta acabar con todos los ingredientes. Ahora engrasa tu bandeja de horno y coloca sobre ella las papas rellenas. Hornea por 30 minutos y listo ¡Qué fácil es!