Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
La receta ideal para deleitar a tus seres queridos. Es super fácil y no te llevará mucho tiempo. ¡Probala!
Si queres deleitar a tus invitados, esta receta es para vos: Lomo de cerdo adobado con una mezcla de especias bien aromáticas y cocinado con miel. Se van a chupar los dedos.
La carne de cerdo tiene una particularidad y que se deja hacer de muchas formas y siempre queda bien. En esta oportunidad te contaremos como hacer un lomo de cerdo adobado con una mezcla de especias y miel al horno. Asique toma nota .
Ingredientes
- 1 lomo de cerdo
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de agua
Para el adobo:
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal gruesa
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharadita de romero
Paso a paso:
- Mezclar en un recipiente las especias para el adobo, abobar el lomo de cerdo hasta cubrirlo por completo y cubrir con papel film.
- Dejarlo marinar en la heladera por una noche.
- Luego, sellar el lomo en una sarten con un poco de aceite. Dorar bien de ambos lados y retirar.
- En una asadera colocar el lomo y pintar con miel. Agregar agua en la asadera para evitar que se seque.
- Cocinarlo al horno medio, hasta que este dorado y bien cocido.
- Cortar en rodajas y listo para servir.
Sugerencia: Se puede cocinar junto con una cebolla cortada en juliana. Acompañar con unas verduras hervidas al vapor. ¡Queda buenísimo!