Al Horno

Adereza tus comidas con este original pesto de pimientos amarillos

El pesto es una salsa originaria de Italia, sus ingredientes principales son albahaca, aceite de oliva, ajo, piñones y queso, hoy partirás de algunos de ellos para realizar una rica pesto de pimientos amarillos.

El pesto es una salsa originaria de Italia, sus ingredientes principales son albahaca, aceite de oliva, ajo, piñones y queso, hoy partirás de algunos de ellos para realizar una rica pesto de pimientos amarillos.

De sabor inconfundible, este pesto es ideal para aderezar pastas o ensaladas, incluso hasta carnes, una receta que nació en Italia y hoy en día podemos encontrar en muchos restaurantes del mundo.

Pesto de pimientos amarillos

Si te gusta mezclar sabores para conseguir recetas nuevas y lograr tu versión preferida te explicaremos cómo hacer un pesto de pimientos amarillos para que adereces tus comidas, coloca a calentar el horno y enamórate de los sabores italianos.

Ingredientes: 
6 pimientos amarillos 
2 dientes de ajo
½ taza de almendras
½ taza de queso parmesano
Orégano
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra

Pesto de pimientos amarillos

Preparación: 
Coloca los pimientos en una bandeja engrasada y cocina en el horno precalentado a 180 °C por 40 minutos, retira y deja enfriar para retirar la piel. Agrega el ajo, las almendras, el queso y los pimientos en una licuadora o batidora de inmersión y procesa hasta obtener una mezcla homogénea, salpimienta al gusto y condimenta con el orégano.

Esto es todo lo que tienes que hacer para disfrutar de un sabor único y original que sorprenderá a más de uno con esta sencilla receta, ideal para potenciar el sabor de tus platillos, que la disfrutes y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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