El yogut es un producto a base de leche y actualmente su produccion casera se está volviendo muy común, gracias las propiedades y minerales que contiene.
El yogurt es una perfecta merienda saludable a base de leche y hacerlo en casa es más fácil de lo que parece. Aprende a prepararlo sin yogurtera obteniendo el mismo resultado.
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 125 gr de yogurt de vainilla
- 5 cucharadas al ras de leche en polvo
- 5 o 6 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación
Para preparar tu yogurt sin yogurtera debes hervir la leche y dejar enfriar hasta unos 45° aproximadamente. Se debe sentir calentita al tacto. Coloca el yogurt, el azúcar, la leche en polvo y la esencia de vainilla, bate para integrar todo.
Pon la preparación en una jarra de vidrio y tapa con film. Envuelve en un paño y deja en un lugar templado de 6 a 8 horas. Recuerda que debe estar en un lugar templado. Puede tomarte 10 horas si lo quieres más espeso luego deja enfriar al menos 4 horas antes de consumir.