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Ven y aprende a preparar Salsa mil Islas, perfecto sabor neoyorquino

La salsa mil islas es una salsa rosada mezclada con algunas verduras finamente cortadas como cebolla y pimiento, de fácil preparación y usada para aderezar hamburguesas, ensaladas y hasta para servir con aperitivos. 

La salsa mil islas es una salsa rosada mezclada con algunas verduras finamente cortadas como cebolla y pimiento, de fácil preparación y usada para aderezar hamburguesas, ensaladas y hasta para servir con aperitivos. 

Para esta deliciosa salsa existen dos historias sobre su creación, la primera de ellas se ubica en la región de Mil Islas en el archipiélago que se encuentra entre Nueva York y Canadá, donde George Boldt y su esposa Louise viajaban en su yate, pero a la hora del almuerzo el chef percato que había dejado el aderezo de la salsa e improviso con lo que tenía.

Salsa mil islas

La segunda se ubica en la misma región, lugar en el que Sophia Ledonde tenía un restaurante junto a su esposo George, y esta salsa llevaba el nombre de “Salsa de Sophia”, un día la famosa actriz May Irwin probó la salsa y quedó sorprendida, convenció al matrimonio de compartir la receta y que fue ella quien la compartió con los Boldt.

Lo cierto es que esta salsa tiene un encanto maravilloso y cual haya sido su origen, resultó en una delicia, de pocos ingredientes, sencilla de preparar pero que definitivamente debe estar en casa, así que corre a buscar los ingredientes.

Ingredientes:

Salsa mil islas

Preparación

En un bol mezcla la mayonesa con el kétchup hasta obtener una salsa rosada, añade el pimiento y la cebolla finamente cortados, vierte el zumo de limón, el tabasco, salpimienta al gusto y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.

Sea cual sea su procedencia, esta salsa no podemos dejarla en el olvido, siempre será una excelente opción para darle un toque mágico a las hamburguesas o emparedados que preparamos en casa y hacer de nuestras comidas algo especial, y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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