La receta perfecta para que llenes tus mañanas de sabor saludable. Es super simple y delicioso. Porque comer sano ya no tiene que ser aburido, probá esta preparación y empeza tu día con todo
El desayuno es la comida más importante del día, y comer bien empieza por el desayuno. Así que si queres llevar una alimentación saludable lo primero a tener en cuenta es como empezamos el día.
La avena fermentada es un superalimento ideal para empezar el día a pura energía. Entre sus múltiples beneficios podemos destacar que mejora la flora intestinal y provoca mejor absorción de nutrientes. Esto favorece que también eliminemos el ácido fítico,, un nutriente no asimilable por los seres humanos que entorpece la absorción de otros nutrientes buenos nutricionalmente en el intestino.
Su preparacón no es complicada y te resultará super fácil de incorporar a tu rutina diaria. Conocé todos los detalles que tenés que saber acá.
¿Que necesitás?
- 1/2 taza avena común
- 2 tazas de agua
- jugo de 1/2 limón.
- 1/2 taza leche de avena
- 2 cdas soperas de azúcar mascabo
- una pizca canela en polvo
Para el topping:
- frutos rojos
- nueces pecan
- cacao en polvo sin azúcar
- mantequilla de maní.
Preparación:
- En un recipiente de vidrio , colocar la avena, el agua y el jugo de limón. Mezclar y dejar fermentar 12 hs a temperatura ambiente y en oscuridad cubierto por paño de tela..
- Una vez lograda una textura pegajosa, retiramos el excedente de líquido con un colador y enjuagamos con agua.
- Colocar en una cacerola la avena unto con la leche; azúcar y canela y cocinamos unos minutos hasta que rompa hervor.
- Servir tibia y agregar el topping de frutos rojos y frutos secos.
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