En Frío

Un desayuno saludable y lleno de energía: Avena fermentada ¡pruébala!

La receta perfecta para que llenes tus mañanas de sabor saludable. Es super simple y delicioso. Porque comer sano ya no tiene que ser aburido, probá esta preparación y empeza tu día con todo

La receta perfecta para que llenes tus mañanas de sabor saludable. Es super simple y delicioso. Porque comer sano ya no tiene que ser aburido, probá esta preparación y empeza tu día con todo

El desayuno es la comida más importante del día, y comer bien empieza por el desayuno. Así que si queres llevar una alimentación saludable lo primero a tener en cuenta es como empezamos el día.

La avena fermentada es un superalimento ideal para empezar el día a pura energía. Entre sus múltiples beneficios podemos destacar que mejora la flora intestinal y provoca mejor absorción de nutrientes. Esto favorece que también eliminemos el ácido fítico,, un nutriente no asimilable por los seres humanos que entorpece la absorción de otros nutrientes buenos nutricionalmente en el intestino.

Su preparacón no es complicada y te resultará super fácil de incorporar a tu rutina diaria. Conocé todos los detalles que tenés que saber acá.

Avena fermentada con frutos rojos

¿Que necesitás?

Para el topping:

Preparación:

  1. En un recipiente de vidrio , colocar la avena, el agua y el jugo de limón. Mezclar y dejar fermentar 12 hs a  temperatura ambiente y en oscuridad cubierto por paño de tela..
  2. Una vez lograda una textura pegajosa, retiramos el excedente de líquido con un colador y enjuagamos con agua.
  3. Colocar en una cacerola la avena unto con la leche; azúcar y canela y cocinamos unos minutos hasta que rompa hervor.
  4. Servir tibia y agregar el topping de frutos rojos y frutos secos.

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Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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