Tiramisú, receta tradicional italiana: paso a paso de la receta original  

Tiramisú, receta tradicional italiana: paso a paso de la receta original  

Todos en algún momento hemos disfrutados de su cremoso sabor, esa combinación de bizcochos húmedos con sabor a café, capas de delicado queso mascarpone y que en esta receta te indicaremos cómo hacer su versión original.

Italia es mundialmente conocida por su aporte a las artes y a la arquitectura, llena de historias y muy presente en grandes eventos mundiales, uno de sus grandes triunfos es su gastronomía la cual se prepara en muchos rincones del planeta.

Tiramisú

Por ese motivo te vamos a enseñar a preparar la receta tradicional y original de tiramisú, como en los mejores restaurantes italianos, un cremoso postre que no podrás dejar pasar, busca todo lo que necesita y acércate a la cocina.

Ingredientes

Tiramisú

Preparación
1.En un bol coloca el café y el coñac mezclando hasta que estén bien integrados, sumerge los bizcochos dejando que se empapen bien y reserva en un plato, en un bol aparte coloca las yemas de huevo, el azúcar y la sal mezclando con una varilla eléctrica por un par de minutos.

2.Una vez que obtengas un masa uniforme agrega el queso y mezcla nuevamente, bate las claras de huevo a punto de nieve bien montadas, viértelas sobre la mezcla de queso e incorpora con una espátula en movimientos envolventes.

3.En un molde coloca una capa de bizcochos remojados en café, cubre con la mitad de la crema, espolvorea con cacao y repite el proceso terminando con una capa de cacao en polvo, refrigera por al menos 6 horas antes de servir, lo disfrutarás tanto que querrás repetir la receta ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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