Una receta perfecta para los amantes de comer sano. Esta tarta de queso esponjosa y saludable, es súper sencilla que hasta el más inexperto puede lograr esta perfección. La receta ideal para saciar esos antojos dulces sin remordimientos.
Si hay un clasico de la repostería casera es la tarta de queso . Esta versión saludableque te traemos acá es muy similar a la tradicional pero con ingredientes mucho más saludables y lo mejor de todo es que queda tan deliciosa que nada tiene que envidiarle a la receta original. Es super sencilla y queda suave y liviana su textura. El postre saludable que estabas buscando. Probalo que te aseguro que te va a encantar.
(Foto: Carolina Ferrer)
Ingredientes:
- 300 g queso Philadelphia
- 1 lata de leche de coco
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1 1/2 tazas d almendras molidas
- 75 g de aceite de coco
- Cobertura a elección
Preparación:
- Fundir el aceite de coco, y mezclar con las almendras molidas. Colocar la mezcla en el fondo de un molde para formar la base. Dejar reposar en la heladera 15 minutos.
- Calentar la leche y la gelatina sin que hierva. Retirar del fuego y mezclar con el queso. Colocar la mezcla sobre la base y refrigerar por 6 horas.
- Desmoldar con cuidado y colocar la cobertura elegida: frutos rojos, mermelada de fresas o la que más te guste.