En Frío

Suave y cremoso: Bizcocho de queso sin horno y en 2 sencillos pasos (sin gluten y sin azúcar)

Si hay un postre indicado para esos días que deseamos algo dulce, es el bizcocho de queso. El sabor indicado y la cremosidad perfecta en un solo bocado. Lo mejor de todo es que no lleva azúcar así que puedes disfrutar sin culpa.  

Si hay un postre indicado para esos días que deseamos algo dulce, es el bizcocho de queso. El sabor indicado y la cremosidad perfecta en un solo bocado. Lo mejor de todo es que no lleva azúcar así que puedes disfrutar sin culpa.  

Nada como el postre para llenar de felicidad nuestro día, esa dulzura que nos reconforta el alma. El bizcocho de queso se volvió una de las recetas más populares de la repostería a nivel mundial. Esta versión sin azúcar es la aliada ideal para que  te cuides con placer. Una receta super simple y deliciosa, ¡para chuparse los dedos!

Bizcocho de queso  Foto:@vivre_la_patisserie
Bizcocho de queso Foto:@vivre_la_patisserie

Ingredientes:

200 g queso untable tipo Philadelphia

1 lata de leche de coco

1 sobre de gelatina sin sabor 

6  galletas de almendras sin azúcar (sin TACC)

2 cdas  de aceite de coco

Preparación:

Mezclar el aceite de coco con las galletas trituradas y armar la base en un molde. Dejar reposar en heladera.

Calentar la leche junto  la gelatina  hasta que se disuelva pero sin que hierva. incorporar el queso.

Vertir la crema  sobre la base de galletas en el molde  y dejar  en la heladera hasta que tome consistencia. Desmoldar  y decorar con la cobertura que elijamos.

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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