En Frío

Sorprende a todos en nochevieja con un tartar de salmón fresco: delicioso y jugoso

Si deseas que tu cena de nochevieja sea inolvidable te vamos a enseñar a preparar un sorprendente tartar de salmón fresco que te convertirá en todo un profesional de la cocina.

Si deseas que tu cena de nochevieja sea inolvidable te vamos a enseñar a preparar un sorprendente tartar de salmón fresco que te convertirá en todo un profesional de la cocina.

Existen muchas recetas tradicionales para la cena de fin de año, pero si eres de esos que les gusta innovar y asombrar a sus invitados entonces esta es la receta que andas buscando, toda una delicia.

Tartar de salmón

Un platillo que cuenta con una hermosa presentación, además de contar con un gusto delicioso, justo lo que necesitas para la cena de nochevieja, vamos a la cocina y busca todo lo que necesitas para su preparación.

Ingredientes

Tartar de salmón

Preparación

Corta el salmón en cubos pequeños lo más uniforme posible, colócalo en un bol junto al zumo de la lima y una cucharadilla de su ralladura, agrega la soya, una pizca de sal, mezcla y deja reposar en la nevera por 15 minutos.

Parte por la mitad el aguacate y retira el hueso, quita la piel y corta la pulpa en cubos, en un bol mezcla la mayonesa junto a la mostaza hasta que queden bien integradas. Coloca sobre un plato un aro de cocina para emplatar y coloca adentro una capa de aguacate, cubre con el salmón, retira el aro, decora con germinados, agrega con un poco de la mezcla de mayonesa al lado y sirve al momento

La mejor manera de cerrar el año con un plato sacado de los mejores restaurantes del mundo que aprendiste a preparar de una manera sencilla y rápida para disfrutar en la cena de nochevieja ¡Felices Fiestas!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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