¡Sin horno y sin huevo! Barras de chocolate y mantequilla de maní: se preparan en 5 minutos

¡Sin horno y sin huevo! Barras de chocolate y mantequilla de maní: se preparan en 5 minutos

Estas ricas barras reúnen a la pareja ideal de los dulces: mantequilla de maní y chocolate. Este delicioso postre se hace en pocos minutos porque sólo necesitas revolver e integrar ingredientes. ¡Pruébalas y compártelas en San Valentín!  

Con mantequilla de maní (cacahuate) y chocolate se hacen unos ricos postres que tienen la ventaja de prepararse muy rápidamente. Así son estas barras, que sólo requieren de refrigeración para ponerlas firmes y convertirlas en una rica merienda energética.

(Foto de portada: Photo by Jackie Hope on Unsplash)

Estas ricas barras energéticas se preparan en 5 minutos y se refrigeran durante dos horas / Photo by Sarah Gualtieri on Unsplash

Para estas barras de mantequilla de maní y chocolate vas a necesitar:

¾  de taza de mantequilla de maní (o cacahuate) (ideal que sea del tipo crocante)
1 y ¾ de  taza de galletas tipo María pulverizadas
 ½  taza de mantequilla a temperatura ambiente
¾  de taza de azúcar glass
50 ml de crema para batir
200 g de chocolate semiamargo (troceado)

¿Cómo se preparan?
Prepara un molde de brownies o similar: fórralo con aluminio o papel film (plástico de cocina) que sobresalga por dos lados de tal manera de que cuando la preparación esté lista, puedas halar esos sobrantes y sacar la preparación con facilidad.

1. Mezcla las mantequillas hasta que se integren completamente, agrega las galletas pulverizadas, mezcla para que se integre bien. Añade poco a poco el azúcar. Bate hasta que todo esté integrado. Ahora vierte en el molde y presiona de tal manera que se compacte.

2. Derrite el chocolate a baño de María o en el microondas (ponlo a máxima potencia en tandas de 10 segundos hasta que se derrita). Bate la crema y añade al chocolate derretido. Viértelo sobre la crema de mantequilla de maní.

Refrigera durante 2 horas y luego podrás cortar en barras.

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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