Estas ricas barras reúnen a la pareja ideal de los dulces: mantequilla de maní y chocolate. Este delicioso postre se hace en pocos minutos porque sólo necesitas revolver e integrar ingredientes. ¡Pruébalas y compártelas en San Valentín!
Con mantequilla de maní (cacahuate) y chocolate se hacen unos ricos postres que tienen la ventaja de prepararse muy rápidamente. Así son estas barras, que sólo requieren de refrigeración para ponerlas firmes y convertirlas en una rica merienda energética.
(Foto de portada: Photo by Jackie Hope on Unsplash)
Para estas barras de mantequilla de maní y chocolate vas a necesitar:
¾ de taza de mantequilla de maní (o cacahuate) (ideal que sea del tipo crocante)
1 y ¾ de taza de galletas tipo María pulverizadas
½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
¾ de taza de azúcar glass
50 ml de crema para batir
200 g de chocolate semiamargo (troceado)
¿Cómo se preparan?
Prepara un molde de brownies o similar: fórralo con aluminio o papel film (plástico de cocina) que sobresalga por dos lados de tal manera de que cuando la preparación esté lista, puedas halar esos sobrantes y sacar la preparación con facilidad.
1. Mezcla las mantequillas hasta que se integren completamente, agrega las galletas pulverizadas, mezcla para que se integre bien. Añade poco a poco el azúcar. Bate hasta que todo esté integrado. Ahora vierte en el molde y presiona de tal manera que se compacte.
2. Derrite el chocolate a baño de María o en el microondas (ponlo a máxima potencia en tandas de 10 segundos hasta que se derrita). Bate la crema y añade al chocolate derretido. Viértelo sobre la crema de mantequilla de maní.
Refrigera durante 2 horas y luego podrás cortar en barras.