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Sin horno: Tiramisú casero sin gluten, una delicia italiana en tu mesa

Una receta ideal para esos días que sabemos que postre hacer para la cena y no tenemos mucho tiempo. Es super fácil de preparar y lo mejor de todo es que te llevará ¡10 minutos!

Una receta ideal para esos días que sabemos que postre hacer para la cena y no tenemos mucho tiempo. Es super fácil de preparar y lo mejor de todo es que te llevará ¡10 minutos!

El tiramisú es uno de los postres mas populares de la cocina italiana. Se prepara con vainillas, queso mascarpone y brandy o cognac. Una combinación de sabores y aromas deliciosa.

Por eso te traemos la receta original para que la pruebes en tu casa. Su preparación es muy sencilla y la mejor parte es que no necesita horno. Así que toma nota.

Ingredientes:

Pasos: 

  1. Batir  las yemas y el azúcar  con e una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Añadir el Queso Mascarpone poco a poco y continuar batiendo. Reservar.
  3. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas  a la mezcla de yemas, azúcar y queso.
  4. En un recipiente, colocar el Brandy y el Café y poner a remojar las vainillas. 
  5. Luego armar el Tiramisú en un molde. Formar una capa base de vainillas, cubrirla con una capa de queso Mascarpone. Repetir hasta lograr 3 capas mínimo.
  6. Como decoración, espolvorea el cacao en polvo hasta cubrirla por completo.
  7. Dejar reposar en la heladera  durante 4 horas antes de servir.

Nota: El queso Mascarpone se puede reemplazar por la siguiente preparación:.

Preparación : Batir la crema en la batidora hasta que espese. Luego incorpora el azúcar y , poco a poco, la ricotta. Listo.

(Fuentes:@mas.comidas)

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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