Este mousse de limón es el postre ideal para esos días de calor en los que nos tentamos de comer algo rico y dulce. Una receta de lo más fácil que hay en la repostería casera. Su cremosidad y sus ingredientes te conquistarán el paladar. Disfrútalo sin remordimientos.
El postre es el plato más importante de la comida, esa delicia dulce que esperamos durante toda la comida. Esta versión saludable de mousse de limón que te contaremos acá te va a encantar. Es muy sencillo de preparar y no necesita horno. Una delicia cremosa y refrescante ideal para días de calor. Para esta receta vas a necesitar:
Ingredientes
- 4 claras de claras
- 400 gr de queso crema untable
- jugo de 2 limones
- 4 láminas de gelatina
- 2 mangos
Preparación:
Batir las claras a punto de nieve y reservar.
Calentar el jugo de un limón y mezclarlo con 3 láminas de gelatina hidratadas.
Mezclar el jugo del otro limón y el queso crema untable e incorporar las claras.
Colocar sobre un molde y refrigerar en la heladera para que tome consistencia.
Triturar el mango cortado en cuadrados, incorporar la lmina de gelatina restante hidratada y continuar batiendo hasta integrar bien.
Vertir sobre la mousse de limón sólida y refrigerar en la heladera 2 horas más hasta que esté bien frio y consistente