¿Llegaste tarde a casa y no sabes qué comer? No te preocupes, este platillo delicioso y saludable te sacará de apuros esos días que no sepas qué cocinar. Con un pan y verduras de estación, o lo que tengas en casa, puedes lograr esta sencilla y nutritiva cena. Lo mejor de todo es que te llevará solo unos minutos prepararla. Tomate 10 minutos y probala.
Comer bien y sano es un gran desafío, sobretodo esos días que no tenemos tiempo para dedicarle a la cocina. Esta receta express te sacará de apuros de forma deliciosa, nutritiva y saludable.Las bruschettas de aguacate y verduras de estación son ideales para acompañar una alimentación saludable de forma fácil y rápida. En 10 minutos puedes tener lista una cena de lo más nutritiva y deliciosa. No perdamos mas tiempo y vamos a la receta.
(Foto de portada: @hyggefinafood)
Ingredientes:
- 1 Pan casero
- 2 Aguacates
- 2 calabacines
- 1/4 Tomates cherrys
- 2 Zanahorias
- 3 Rabanitos
- 1 pepino
- Aceite de oliva c/n
Cómo prepararlo:
Cortamos los calabacines, los tomates y la zanahoria en bastoncitos, y las grillamos con un chorrito de aceite hasta dorarlas.
Colocamos los vegetales grillados, los rabanitos y el pepino cortados, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto, y mezclamos bien.
Tostamos unas rodajas de pan, untamos con aguacate y colocamos los vegetales por encima. Agregar un chorrito de aceite y semillas como toque final.