Nada mejor para el postre que una tarta de dátiles helada. Además de ser delicioso, es refrescante y lo mejor de todo es que se prepara con ingredientes de lo más saludables.Si te estás cuidando de los carbohidratos esta receta te va a encantar.
La tarta de dátiles es un clásico de la repostería saludable. Esta receta que te traemos hoy es ideal para esos días que disponemos de poco tiempo para dedicarle a la cocina. Un bocado exquisito con una textura suave y cremosa que te conquistará el paladar. Animate y disfrutalo sin remordimientos.
Ingredientes:
- 6 galletas veganas de almendras y avena (sin harina)
- huevo vegano (2 cdas de semillas de chia en 100ml de agua)
- 500g de queso crema descremado
- 1 cdita de extracto de vainilla
- 2 cdas de stevia en polvo
- 1 sobre de gelatina sin sabor hidratado
- 100gr de dátiles hidratados
Pasos:
Triturar las galletas, mezclar con las semillas de chia hidratadas y colocar en el molde dandole forma a la base.
Procesar los ingredientes restantes hasta lograr una consistencia cremosa y colocar sobre la base.
Refrigerar 3 horas en la heladera para lograr consistencia.