Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
De italia a tu mesa, te traemos esta receta super fácil para endulsar tu día. ¿Que esperás para probarlo?
La panna cotta es un postre clásico de Italia. Se prepara con crema de leche, azúcar y gelatina sin sabor, y se acompaña con alguna salsa o mermelada frutal que le da un toque de dulsor extra. Su textura firme y lisa lo hacen parecerse al flan pero su sabor es muy distinto.
Aca te vamos a contar como preparar la mas sabrosa panna cotta italiana en tu casa. Es muy fácil de hacer, tenés que probarla.
Ingredientes:
- 500 ml de crema de leche.
- 3 cucharadas Azúcar
- 1 Chaucha Vainilla
- 1 sobre (10 gramos) de Gelatina sin sabor
- 4 cucharadas de Leche
Paso a paso:
- Agregar la gelatina en un recipiente, agregar 4 cucharadas de leche fría y dejarla reposar unos 5 minutospara hidratar la gelatina.
- En una cacerola, agregamos la crema, el azúcar y la chaucha de vainilla, y hervimos a fuego medio. Remover cada tanto para que no se pegue el azucar.
- Una vez que hierva añadimos la gelatina y apagamos el fuego. Revolver bien para que se disuelva la gelatina y se integre todo. .
- Luego, pasar a los recipientes donde se refrigerarán que son los que le daran forma. Se pueden usar flaneras o copas pequeñas o mismo tazas, a libre eleción según lo que tengan en casa. Rellenar los moldes individuales y dejar que se enfrien antes de llevar a la heladera.
- Dejalas enfriar 8 horas para que tomen firmeza. Y listo, a disfrutarla.
Tip: Dejala unos minutos fuera de la heladera antes de desmoldarla para que no se rompa.
Consejo: Adornala con frutos rojos junto con la salsa frutal. Es una combinación explosiva, te va a encantar. Ideal para el verano.