Sin horno: Aprende como hacer la mejor panna cotta a la italiana, ¡una delicia para tu paladar!

Sin horno: Aprende cómo hacer la mejor panna cotta a la italiana ¡una delicia para tu paladar!

De italia a tu mesa, te traemos esta receta super fácil para endulsar tu día. ¿Que esperás para probarlo?

La panna cotta es un postre clásico de Italia. Se prepara con crema de leche, azúcar y gelatina sin sabor, y se acompaña con alguna salsa o mermelada frutal que le da un toque de dulsor extra. Su textura firme y lisa lo hacen parecerse al flan pero su sabor es muy distinto.

Aca te vamos a contar como preparar la mas sabrosa panna cotta italiana en tu casa. Es muy fácil  de hacer, tenés que probarla.

Panna cotta a la italiana

Ingredientes:

Paso a paso:

  1. Agregar la gelatina en un recipiente, agregar 4 cucharadas de leche fría y dejarla reposar unos 5 minutospara hidratar la gelatina. 
  2. En una cacerola, agregamos la crema,  el azúcar  y la chaucha de vainilla, y hervimos a fuego medio. Remover cada tanto para que no se pegue el azucar. 
  3. Una vez que hierva añadimos la gelatina y apagamos el fuego. Revolver bien para que se disuelva la gelatina y se integre todo. .
  4. Luego, pasar a los recipientes donde se refrigerarán que son los que le daran forma. Se pueden usar flaneras o copas pequeñas o mismo tazas, a libre eleción según lo que tengan en casa. Rellenar los moldes individuales y dejar que se enfrien antes de llevar a la heladera.
  5. Dejalas enfriar 8 horas para que tomen firmeza. Y listo, a disfrutarla.

Tip: Dejala unos minutos fuera de la heladera antes de desmoldarla para que no se rompa.

Consejo: Adornala con frutos rojos junto con la salsa frutal. Es una combinación explosiva, te va a encantar. Ideal para el verano.

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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