La tarta tres chocolates es una de las más deliciosas y cremosas que podrás encontrar si eres fanático de este sabor, consiste en 3 capas de distintos chocolates para conseguir un solo postre, el día de hoy te enseñaremos cómo realizarlo.
Aunque es un postre fácil de realizar no es uno de los más rapidos, hay que hacerlo poco a poco para conseguir una verdadera obra de arte culinario que te encantará, así que vamos a la cocina para preparar todo y te atrevas a realizarla.
Ingredientes
- 200g de galletas trituradas
- 100g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200g de chocolate blanco
- 200g de chocolate con leche
- 200g de chocolate puro oscuro
- 1 litro de leche entera
- 500ml de nata para montar (también conocida como crema de leche para batir)
- 3 cucharadas de gelatina neutra
- 75g de azúcar
Preparación
Base: mezcla las galletas trituradas con la mantequilla hasta que se forme una masa, cubre el fondo de un molde desmontable con la mezcla compactando uniformemente y refrigera.
Relleno: en un bol mezcla la leche con la nata, en una cacerola vierte 500 ml de esta mezcla con el chocolate blanco y una cucharada de gelatina neutra, calienta sin dejar de remover evitando que llegue a hervir, cuando todo este bien derretido e integrado agrega sobre la capa de galletas, lleva al congelador por una hora.
Repite nuevamente el procedimiento con el chocolate de leche y una vez que la tarta que está en el congelador cuaje raspa la superficie con un tenedor – para que la segunda capa se adhiera mejor – y vierte encima la capa de chocolate de leche, lleva nuevamente al congelador por 1 hora, repite el paso anterior con la mezcla de chocolate oscuro, una vez más lleva al congelador por una hora o hasta que cuaje completamente, retira y desmolda.
Aunque lleva tiempo prepararla su resultado valdrá la pena, anímate a descubrir su increíble combinación de sabores de chocolate, será tu postre favorito y el de todos en casa ¡Buen Provecho!