Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
Ideal para esos días de calor que queres comer algo dulcey saludable. Probá esta receta exquisita. Es super fácil y rápida de hacer.
Comer sano no es sinónimo de desabrido. Hay recetas super deliciosas que podemos hacer para darnos un gusto y que sea saludable.
En esta oportunidad te compartimos esta receta deliciosa para que pruebes: Helado casero de frutos rojos. Tomá nota y probala, es super fácil y no te llevará más que unos minutos.
Ingredientes:
- 500 g de frutos rojos, los que consigas : moras, cassis, frambuesa, arandanos, frutillas
- 250 g yogur (puede ser de origen vegetal o lácteo de origen animal)
- 2 bananas congeladas
- 300 g de azúcar mascabo (o stevia)
Pasos:
- Triturar los frutos junto con la banana, el yogur y el azúcar/stevia.
- Una vez logrado un puré, pasar por la procesadora para que quede mas cremoso y aireado.
- Luego de unos minutos, pasar el helado a un molde ymeterlo en el congelador.
- Dejar enfriar bien, y listo.
Nota: El azúcar actúa como anticongelante por lo que no hay que pasar del 30% del peso del resto de los ingredientes. Si queres podes reducir la cantidad y te quedará un helado menos dulce pero puede que congele más rápido.
(Fuentes: @anto.nutri)