En Frío

Saludable y cremoso: Yogurt de arroz casero, ¡sin lactosa!

Ideal para todo tipo de paladar. Una preparación fácil, rápida y sabrosa. ¡Probalo!

Ideal para todo tipo de paladar. Una preparación fácil, rápida y sabrosa. ¡Probalo!

Comer sano nos permite sentirnos bien y  recargar energía para hacer lo que mas nos gusta. Por suerte, alimentarse de manera saludable ya no es un problema. 
En esta oportunidad te contaremos cómo preparar yogurt de arroz. Es super sabroso y cremoso. No tiene probióticos como los yogures lácteos  pero conserva todas las  propiedades nutricionales del cereal del que esta hecho. 

Su preparación es super fácil y no te llevará más que unos 15 minutos. ¡Tenés que probarlo!

Yogurt de arroz casero

Ingredientes:

Paso a paso:

  1. Calentar la leche jutno con el azucar y la escencia de vainilla en una cacerola a fuego medio hasta que rompa hervor. 
  2. Agregar el  agar-agar disuelta en agua., y bajar el fuego al mínimo.
  3. Mezclar y cocinar bien durante unos minutos mas.
  4. Colocar la mezcla en un único molde o en moldes individuales y  dejarlos enfriar. Luego llevarlos a  la heladera.
  5. Refrigerar  12 hs para que logre consistencia consistencia  firme, y listo.

Nota: Podés acompañarlo con frutas cortadas, cereales o frutos secos. Y para saborizarlos podés usar esencias de avellana, de frutilla, de naranja o la que mas te guste.

Fuentes: @yesi.sanz

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Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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