La Navidad es una de las épocas más esperadas de todo el año. En estas fechas todas las personas tratan de compartir más tiempo en familia, por ese motivo hoy te enseñaremos a hacer un platillo típico del mes de diciembre.
El flan es uno de los postres más consumidos a nivel mundial, gracias a su gran sabor y textura con la cual se ha robado el corazón de miles de comensales en todo el mundo. Por ese motivo en este artículo te enseñaremos a preparar uno de los más deliciosos.
Ingredientes:
5 huevos
140 g de azúcar
500 ml de zumo de mandarina
3 cucharadas de azúcar para el caramelo
Ralladura de naranja
Preparación
Paso 1: Para comenzar debes preparar el caramelo, coloca el azúcar en una sartén antiadherente, a fuego alto. Añade unas gotas de agua, deja que se cocine y adquiera un tono dorado.
Paso 2: Vierte el caramelo en el fondo de un molde o flanera y esparcelo bien.
Paso 3: Bate los huevos junto con el azúcar en un bol durante 2 minutos hasta que se blanqueen. Incorpora el zumo, sin dejar de batir para conseguir una mezcla totalmente homogénea. Luego Agrega la preparación en el molde sobre el caramelo.
Paso 4: Coloca el molde dentro de un recipiente más grande con agua para cocer al baño María. Cocina en el horno precalentado a 190 ºC durante 45 minutos o hasta que el flan cuaje.