Receta sencilla de crema para batir ¡Perfecta para decorar tus preparaciones!

Receta sencilla de crema para batir ¡Perfecta para decorar tus preparaciones!

La crema batida o nata montada se trata de una crema de leche muy usada en la repostería, con la cual se pueden realizar exquisitos postres para compartir en una tarde de merienda. En este caso, se le enseña una receta sencilla de crema para batir, muy deliciosa

Se puede decir que la crema batida es un excelente acompañante de pasteles, panes dulces, decorar frutas, así como unas fresas con cremas deliciosas. También para decorar pudines, flanes, gelatinas, helados, cafés y malteadas.

Crema batida

La crema batida se originó en el siglo XVII, cuando uno de los cocineros de la corte francesa dejó de utilizar la crema de leche como manteca y la comienza a utilizar para untar. Después usa su creatividad y la convierte en crema batida.

Para realizar Crema batida sólo se necesita:

Preparación

En primer lugar, caliente la leche en una olla pequeña a fuego medio hasta que esté a punto de hervir, luego agregue la mantequilla. Sin dejar de remover y hasta que se disuelva, retirar del fuego. Con ayuda de un batidor manual mezcle para que quede bien integrada.

Seguidamente, cuando la mezcla esté a temperatura ambiente, se transfiere a la licuadora, licue la preparación por un minuto. Ahora bien, pase la mezcla a un tazón y cubra con papel film. Refrigere durante 4 horas antes de usarse.

Crema batida

Finalmente, cuando vaya a utilizar la crema batida coloque en un recipiente de vidrio o de metal y batir muy bien nuevamente para que quede más espesa. Ya puede disfrutar su crema batida fácil  y sencilla de realizar.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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