En Frío

Receta fácil de mantequilla vegana ¡Suave, deliciosa y muy saludable! (sin lácteos) 

Al dejar de consumir productos derivados de los animales no debemos sacrificar sabores ni nutrientes. Podemos recurrir a los ingredientes y recetas alternativas y disfrutar de comidas deliciosas.  

Al dejar de consumir productos derivados de los animales no debemos sacrificar sabores ni nutrientes. Podemos recurrir a los ingredientes y recetas alternativas y disfrutar de comidas deliciosas.  

La mantequilla es uno de los alimentos que se suelen dejar a un lado tras comenzar estilos de vida veganos o dietas libres de lácteos, pero si quieres seguir disfrutando de su sabor y textura cremosa toma nota de esta receta. 

Mantequilla vegana

Una cremosa mantequilla vegana con tan solo un ingrediente, una receta que puedes usar para la preparación de muchas otras sin preocuparte de nada, vamos a la cocina y comienza a descubrir las virtudes que contiene el veganismo.

Ingredientes

Elaboración
Vierte la nata en un bol y comienza a batir para montarla, una vez hecho continúa mezclando hasta que comience a cortarse, y sigue batiendo hasta que se separe la grasa solida del suero.

Mantequilla vegana

Cuando esté totalmente separada cuela con un colador muy fino el suero apretando con una espátula para drenar el líquido. Refrigera por una hora, pasado el tiempo tendrás la mantequilla en el colador, viértela en un molde y refrigera por 3 horas más para solidifique completamente.

Si deseas puedes añadir un toque de sal o alguna hierba aromática para darle un sabor único y especial a esta mantequilla vegana que podrás untar en galletas o tostadas y disfrutar de su suavidad ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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