En Frío

Receta de Hummus de zanahorias, fácil y rápido de preparar

Ideal para picoteos saludables.Una receta cremosa, super sencilla y llena de sabor.

Ideal para picoteos saludables.Una receta cremosa, super sencilla y llena de sabor.

El hummus es un plato tradicional de la gastronomía árabe. Existen muchas versiones saludables y deliciosas de esta receta. En esta oportunidad te compartimos el hummus de zanahoria, una versión deliciosa y nutritiva. ⠀

El hummus de zanahorias es el aperitivo perfecto para acompañar una  picada saludable.⠀Nada mejor para comartir con amigos que un picoteo saludable.  Toma nota y probalo.

Hummus de zanahoria
Hummus de zanahoria


Ingredientes:⠀

Paso a paso:⠀

  1. Pelar las zanahorias, cortarla y  hervirlas hasta que esten blandas.
  2. Picar  el ajo y exprimir el  limón.⠀
  3. Tostar las semillas de sésamo y moler en un mortero.
  4. Procesar las zanahorias junto con el ajo,  el sésamo triturado, el jugo de limón y el aceite de oliva. Condimentar a gusto.
  5. Integrar hasta lograr una pasta suave y homogénea.
  6. Dejar reposar en la heladera y listo.

Nota: Acompañalo con unos nachos casero o el clásico pan de pita. ¡Que lo disfrutes!

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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