En Frío

Rápido, cremoso y sin horno: haz este flan de piña con 3 ingredientes y en 3 pasos

Este delicioso postre se elabora en menos de 15 minutos y con la ayuda de la licuadora y la batidora de varillas. Es ideal para hacerlo en la noche para que pase varias horas en la nevera y adquiera firmeza  

Este delicioso postre se elabora en menos de 15 minutos y con la ayuda de la licuadora y la batidora de varillas. Es ideal para hacerlo en la noche para que pase varias horas en la nevera y adquiera firmeza  

Si te gusta el sabor dulce y tropical de la piña, este flan sin horno te va a gustar. Para hacer este simple postre vas a requerir una lata grande de piña en almíbar, un sobre de gelatina y leche evaporada.

(Foto principal: Imagen de Jonathan Valencia en Pixabay )

Este rico flan se hace con piña en almíbar / Foto: Captura/Youtube

Aquí tienes las cantidades exactas:

10 rodajas de piña en lata 
220 g del almíbar de la piña en lata
1 sobre de gelatina de piña en polvo (85-95 g)
200 ml de leche evaporada

¿Cómo se prepara?
1. Licúa o tritura las rodajas de piña hasta hacer un puré.

2. Calienta el almíbar y cuando hierva agrega la gelatina en polvo. Retira del fuego y revuelve vigorosamente para que se diluya. Mezcla bien con el puré y deja reposar para que enfríe.

3. Bate la leche evaporada que duplique su volumen y quede como una crema. Agrega a esta crema, lentamente, la mezcla de puré y gelatina. Hazlo de manera envolvente.
Refrigera por 4 horas y decora con trozos de piña.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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