Los pasteles son uno de los mejores postres del mundo, por su gran variedad de sabores y rápida preparación han logrado ser uno de los más consumidos; son tan deliciosos que se han convertido en protagonistas de reuniones.
Los pasteles han existido en nuestra gastronomía desde hace millones de años, incluso en la antigua Roma ya se consumían en celebraciones y fiestas, en la actualidad es habitual conseguirlos en muchos restaurantes.
Hoy te enseñaremos cómo preparar un rápido y sencillo pastel de frutos rojos y avena, una receta con mucho sabor e increíblemente saludable, ideal para acompañar nuestras tardes, así que busca todo lo que necesitas y a cocinar.
Ingredientes:
- 150 gramos de frutos rojos
- 250 gramos de mascarpone
- 4 láminas de gelatina neutra
- Barrita de avena (cantidad necesaria)
- Margarina (cantidad necesaria)
- 20 gramos de eritritol
Pasos:
Prensa las barritas de avena con la ayuda de los dedos sobre el fondo de un molde previamente engrasado con margarina, lleva a la nevera hasta que compacte. En una cacerola coloca los frutos rojos a cocinar a fuego medio hasta que se deshagan, añade el mascarpone y el edulcorante, mueve para integrar bien todos los ingredientes, añade las láminas de gelatina hidratada una por una hasta que se disuelva bien, vierte la mezcla sobre la base de avena y congela por 2 horas.
Una forma sencilla para endulzar nuestras tardes de una manera saludable e increíblemente rica, sin la necesidad del horno puedes tener listo un increíble postre para compartir y ¡Buen Provecho!