En Frío

Prepara esta rica y cremosa tarta de queso con galleta María en pocos minutos ¡Exquisita!

La tarta de queso es una deliciosa receta que puedes preparar si no posees un horno ¿Increíble no? Si quieres sorprender a todos con un postre distinto presta atención a este artículo

La tarta de queso es una deliciosa receta que puedes preparar si no posees un horno ¿Increíble no? Si quieres sorprender a todos con un postre distinto presta atención a este artículo

La tarta de queso es uno de los postres más comunes del mundo y, quizás, uno de los más antiguos, es una de las especialidades más conocidas entre la repostería americana aunque su origen se remonta 4000 años antes de la era actual, allá por la Antigua Grecia, en concreto en la isla de Samos. Para realizar esta receta necesitarás:

Tarta fría

Ingredientes para realizar la base de galletas:

Ingredientes para el relleno de la tarta de queso:

Preparación para la base de la tarta: Trocea las galletas en pequeñas porciones con la trituradora eléctrica, una vez picadas mezcla con la mantequilla y los cacahuetes, deja enfriar en la nevera y se formará una masa que nos servirá como base de la tarta de queso. 

Para el relleno de la tarta de queso: Calienta la nata en una olla a fuego lento, añade el azúcar y remueve con mucha paciencia, verificando que no se pegue al fondo, luego mezcla con el queso e incorpora las cuajadas, que debes haber diluido previamente con un poco de leche.  

Ahora, remueve todos los ingredientes hasta su completa disolución, en el momento que la mezcla comience a hervir apartar inmediatamente para que no se pegue,  el calor excesivo puede llegar a quemar la mezcla y dejar un sabor a quemado que la puede dañar por completo.

Tarta de queso

Una vez conseguida la mezcla para la tarta de queso fría, la echaremos en el molde que tenemos ya preparado con la base de galleta, pero antes deja enfriar en la nevera unas 6 horas y una vez cuajada decora la superficie de la tarta con la mermelada de tu preferencia ¡Qué rico!

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