El helado de mango es una excelente alternativa para salir de la rutina y complacer a nuestros seres queridos con algo realmente delicioso y nutritivo, además es una excelente fuente de vitaminas.
El helado de mando es uno de los postres más tradicionales y consumidos en Latinoamérica, esto se debe a la gran cantidad de plantas de mango que existen en dicha región, también por su exquisito sabor.
El mango es una fruta muy apreciada dentro del mundo culinario debido a que es muy versátil y se puede preparar de diferentes formas, además por su exquisito sabor. En esta oportunidad te enseñaremos a preparar un exquisito helado de mango ¡Toma nota!
Ingredientes:
- 1 mango sin cáscara
- 1 pizca de sal
- 50 gramos de azúcar
- 125 gramos de crema de leche fría
- El zumo de medio limón
- 15 gramos de miel
Preparación
Para comenzar con este receta debemos batir la crema de leche con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espesa, luego en el vaso de la licuadora agrega los demás ingredientes (La pizca de sal, el mango, el zumo de limón y la miel) y procesa hasta obtener una consistencia líquida y espesa.
Acto seguido mezcla estas dos preparaciones en un recipiente amplio con la ayuda de una cuchara de madera y realiza movimientos envolventes, luego refrigera por dos horas y listo sirve en copas de cristal y decora con trozos de mango.