En Frío

Mousse de limón y mango con frutos rojos, una delicia refrescante en tu boca ¡Sin horno!

Un postre ideal para esos días de calor que nos tentamos con algo dulce. Fácil, rápido y delicioso.

Un postre ideal para esos días de calor que nos tentamos con algo dulce. Fácil, rápido y delicioso.

El plato más importante de la comida es el postre. Esa delicia dulce que tanto esperamos y nos reconforta el alma.

Por eso en esta oportunidad te traemos una receta exquisita y super saludable para que incorpores a tus comidas. Es facilísimo de preparar y no necesita horno. Ideal para días de calor. Una delicia cremosa y refrescante. Probalo, te va a encantar.

Mousse de limón y mango

Ingredientes 

Para el relleno:

-4 claras de claras

-300 gr de queso crema untable

-2 limones 

-9 hojas de gelatina

 Para la cobertura:

-2  mangos

-1/2 taza de Agua 

-3 láminas de gelatina

Pasos:  

1-Batir las claras a punto de nieve y reservar. 

2.Exprimir los limones. 

3-Calentar el jugo de un limón y mezclarlo con las hojas de gelatina previamente hidratadas.

4-Mezclar el jugo del otro limón con el queso crema untable e incorporarlo poco a poco a las claras. Mezclar suavente para que no se bajen las claras.

5-Ponemos la mezcla sobreun molde y colocar en la heladera durante 3 horas. 

6-Mientras tanto preparar la cobertura. Hidratar  las láminas de gelatina y calentar el  agua. 

7-En una batirdora, triturar el mango cortado en cuadrados. 

8-Añadir la mezcla de agua y gelatina y continuar batiendo hasta integrar bien.

9-Por último, verter la mezclaAhora vertemos sobre la mousse de limón sólida. 

10-Llevar a  la heladera 2 horas más hasta que esté bien frio y sólido. Listo.

Nota: Probalo con las combinación de frutas que más te gusten, y encontrá tu mejor versión. ¡Que lo disfrutes!

Fuentes: @debora_freestyle_cooking

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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