Merienda rápida y deliciosa: prepara alfajores sin horno ¡listos en 10 minutos!

Merienda rápida y deliciosa: prepara alfajores sin horno ¡listos en 10 minutos!

Nadie va a negar que los alfajores son riquísimos ¡prácticamente a todos gustan! Lo que a veces no nos gusta de los alfajores es prepararlos. Pero todo tiene solución en la vida: aquí te tenemos la receta para que los prepares sin horno y en pocos minutos. Son perfectos para una merienda  

Sí, existe una receta de alfajor tradicional. Pero, debes saber que en la gastronomía actual hay atajos para todo. Estos alfajores se hacen en 10 minutos y es tan fácil elaborarlos que puedes incorporar a los pequeños de la casa en su preparación. ¡Manos a la obra!

(Foto de portada: Foto de Comida creado por freepik - www.freepik.es)

Cúbrelas con chocolate derretido / Foto de Comida creado por freepik - www.freepik.es

Para estos alfajores  sin horno vas a necesitar:

1 paquete de galletas María (o cualquier otra galleta dulce con forma redonda)
175 g de chocolate semiamargo 
120 ml de dulce de leche, arequipe o cajeta
½ taza de coco o chocolate rallado, o maní triturado


¿Cómo se preparan?
1. Derrite el chocolate en el microondas (ponle 10 segundos y luego 10 más, hasta lograr que se funda y no permitir que se queme).

2. Pon las galletas en una bandeja con la cara interna hacia arriba (la bandeja no debe estar húmeda porque dañará la textura de las galletas). Con la ayuda de una cucharita, coloca un poco de dulce de leche sobre cada galleta sin desbordar el diámetro de la misma. Tapa cada una de las galletas (con dulce de leche) con otra galleta. Repetir el paso anterior. Sobre la galleta que queda visible echar dulce de leche y tapar con otra. Es decir, estos sándwiches dulces van a contar con tres galletas.

3. Presiona ligeramente cada sándwich. Luego ponlas en una rejilla y báñalas con el chocolate. Distribúyelas en una bandeja con papel de hornear y refrigera por media hora o hasta que el dulce de leche y el chocolate endurezcan. 

Finalmente, decora tus alfajores con el coco rallado (si lo deseas). También puedes usar chocolate rallado o maní triturado. Es importante, mantener estos alfajores frescos, preferiblemente en la nevera, antes de servir.

Revisa la preparación en este corto video:

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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